Операционный директор (COO)

Компания "Додо Пицца (ООО Магия вкуса)"

Мы — сеть пиццерий №1 в России. Сегодня Додо включает в себя 1244 заведения в 23 странах мира. Мы представляем франчайзинговую сеть в нескольких городах РФ, а также за рубежом.

Обязанности:

Организация и управление пиццериями:

-Анализ показателей эффективности пиццерий, разработка и реализация стратегий по выполнению плановых показателей.

- Разработка и внедрение мер для повышения эффективности работы сети.

- Контроль соблюдения стандартов, бизнес-процессов, закупок и поставок продуктов, их приготовления и обслуживания посетителей сети.

-Мониторинг технического состояния пиццерий, чистоты, исправности оборудования, мебели, инвентаря.

- Организация эффективного взаимодействия сотрудников офиса (отделов) и пиццерий.

- Выполнение норм потерь, списаний пиццерий, стопов и опозданий.

- Участие в формировании бюджета, планов продаж и других показателей операционной эффективности.

- Планирование и контроль штатной численности сотрудников пиццерий.

-Подбор и подготовка ключевых сотрудников сети (управляющих пиццерий), их адаптация в должности.

- Участие в разработке и внедрении систем мотивации сотрудников.

- Создание благоприятных условий труда для сотрудников.

- Регулярное проведение встреч с управляющими пиццерий для разбора и анализа показателей.

Требования:

- Высшее образование, преимущественно управление, экономика, менеджмент.

- Опыт работы на аналогичной должности не менее 2-х лет.

- Навыки стратегического планирования и системного мышления.

- Навыки организации и контроль работы процессов.

- Высокий уровень ответственности, стрессоустойчивости и гибкости.

Условия:

- Работа в современном и комфортном офисе.

- Обучение и развитие в рамках компании.

- Условия по заработной плате обсуждаются с кандидатами на собеседовании.

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя