Су-шеф
04 Октября 2024
от 130 000 руб.
Город:
Тамбов
Занятость:
Полная занятость
Компания "ЭФКО, Управляющая компания"
Компания «ЭФКО» – одна из крупнейших продуктовых компаний страны, лидер по производству пищевой продукции.
В нашем современном ресторане, который находится в экологически чистой зоне, открыта вакансия Су-шефа. Гостями являются ключевые лица Холдинга, а также топ-менеджеры других компаний.
Обязанности:
- организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
- составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье;
- контроль качества закупаемой продукции, отслеживание своевременного поступления сырья для приготовления блюд;
- участие в составлении меню, разработка новых рецептур;
- контроль ассортимента блюд, отслеживание приготовление качества подаваемых блюд;
- участие в ежемесячной инвентаризации;
- координирование и организация правильной работы поваров и кухонных работников.
- профильное образование;
- опыт работы в аналогичной должности от 2-х лет;
- знание правил составления актов проработки и технологических карт;
- навыки организации работы ресторана и технологических процессов;
- знание основных положений санитарных норм на производстве, техники безопасности при использовании технологического оборудования;
- знание требований к качеству блюд и кулинарных изделий.
- оформление по ТК РФ с первого дня работы;
- место работы: пгт Белая Вежа (Белгородская область), ресторан «Белая Вежа»;
- предоставление корпоративного жилья, компенсация ГСМ;
-
корпоративный ноутбук, мобильный телефон и сим-карта;
- конкурентоспособный уровень дохода, который обсуждается с успешными кандидатами по итогам собеседования.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
06 Октября
Шеф-повар( Филиал по г. Тамбову и Тамбовскому Муниципальному Округу ТОГКУ ЦЗН )
Тамбов
от 19 245 до 22 000 руб.
Компания "Филиал по г. Тамбову и Тамбовскому Муниципальному Округу ТОГКУ ЦЗН" Обязанности: МАДОУ "ДЕТСКИЙ САД "МАЛЕНЬКИЙ ПРИНЦ" -...
08 Октября
Тамбов
до 35 000 руб.
Компания "ТОГБСУ СОН Тамбовский дом-интернат для ветеранов войны и труда" Обязанности: организация работы столовой составление графика...
08 Октября
Шеф-повар в столовую, старший повар, технолог пищевого производства
Тамбов
от 70 000 до 120 000 руб.
Компания "Макиенко Александр Константинович" Обязанности: Организация производственных процессов в столовой; Руководство коллективом...
09 Октября
Шеф-повар( ЭФКО, Управляющая компания )
Тамбов
Компания "ЭФКО, Управляющая компания" ЭФКО – это одна из крупнейших продуктовых Компаний в стране. Вот уже почти 30 лет мы растем, меняемся и...
Вакансия размещена в отрасли